Új: 10 ezer forint felett ingyenes átvétel Budapest belvárosában.

Cím a „személyes átvétel" bejelölésekor megjelenik, de el is küldjük mailben.

Kérdésed, kérésed van? Hívj bátran! +36-30/098-0140
Ügyfélszolgálat H-Cs: 09-16-ig; P: 09-14-ig. Sz-V: zárva.
Ha éppen nem tudjuk felvenni, visszahívunk.

Paleolit Zselatin étkezési (marha) 250g 200 Bloom
Paleolit Zselatin étkezési (marha) 250g 200 Bloom
2 191 Ft
1 891 Ft
14

Paleolit Zselatin étkezési (marha) 250g 200 Bloom

Közepes bloomszámú marhabőr zselatin (200 bloom).

Minőségét megőrzi
2028.08.21
Raktáron/2-4 nap
2 191 Ft
1 891 Ft
Egységár: 7 564 Ft/kg
Kezdete: 2024.03.29   A készlet erejéig!
Kedvezmény 14
Megtakarítás 300 Ft
A vásárlás után járó pontok: 19 Ft
Mások ezeket is megvették még hozzá:
Részletek

A zselatin 5-szörös mennyiségű vizet képes felvenni. A legelterjedtebb zselésítő anyag, ezért élelmiszerekben és gyógyszerekben széles körben alkalmazzák. Állati eredete miatt a vegetáriánus élelmiszerekben, valamint egyes vallási előirányzatok miatt (kóser, halal), pektinnel, agar agarral, karragénnel, alginsavval, hipromellózzal helyettesíthető.

  • leggyakrabban fagylaltokban, lekvárokban fordul elő. Diétás élelmiszerekben zsírok helyettesítésére is alkalmazzák, mert a szájban zsír érzetét kelti, ugyanakkor kalóriatartalma nagyon alacsony.
  • gyógyszerekben elsősorban gyógyszerkapszulák bevonatalánál használják, mert így a kapszula könnyebben lenyelhető.
  • a fényképészetben az ezüst-halidok emulzióban tartására alkalmazzák.
  • hordozóanyagként is használják, például vizes oldatában a béta-karotin is oldható lesz, valamint enyhe sárgás színt kölcsönöz az oldatnak (elsősorban üdítőitalokban)
  • egyes esetekben gyufafejek kötőanyagaként is alkalmazzák
  • kozmetikumokban való felhasználása esetén általában hidrolizált kollagén néven található meg
  • lőgyakorlatokon a zselatinból készített tárgyak az izomszövettel megegyezően roncsolódnak, így lőszerkísérleti célokra a bábukat általában zselatinból készítik
  • szinkronúszók a frizura fixálására alkalmazzák, mert a zselatin nem oldódik a medence hideg vizében, így a hajforma megmarad
  • tannin-érzékenységben szenvedő emberek étrendjében a tannin helyettesítésére használják

Élelmiszerekben a zselatin napi maximum beviteli mennyisége nincs meghatározva, mellékhatása nem ismert.

Kiszerelés: 250g

Adatok
EAN
5999564041022
Energia kcal/kJ
342 kcal / 1436 kJ
Szénhidrát
0g
Cikkszám
PAL-5999564041022
Tömeg
251 g/db
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Hasonló termékek