Az inkák aranyaként is emlegetett quinoa Dél-Amerikából származik.
Már 8-9 ezer évvel ezelőtt előszeretettel fogyasztották, az inkák pedig szent ételnek tartották, és a Magok Anyja néven emlegették. Az inka harcosok a quinoa magnak köszönhetően nagyon kitartóak voltak, és az átlagnál jóval gyorsabban gyógyultak fel a harcban szerzett sérüléseikből. Tele van fehérjékkel, tartalmazhatja az összes aminosavat, és különösen gazdag lizinben, mely elősegíti az egész test szöveteinek egészséges növekedését. A quinoa emellett kiváló vas-, magnézium-, E-vitamin-, kálium- és rostforrás lehet.
A quinoa liszt tökéletes helyettesítője a finomított liszteknek, a rizslisztnek vagy a zabpehely lisztnek. Őrleményét, a quinoalisztet is felhasználhatjuk, a gluténmentes étrend fontos alapanyaga. A quinoa liszt felhasználható sütemények készítéséhez, pékségekhez, illetve főzelékek besűrítésére.
Összetevők: 100% fehér quinoa
Allergén információ: A termék dióféléket feldolgozó üzemben készül.
Származási hely: Peru
Átlagos tápérték 100g termékben
Energia 1479 Kj
349 kcal
Fehérje 11,1 g
Zsír 2,8 g
amelyből telített zsírsavak 0,1 g
Szénhidrát 67 g
amelyből cukrok 1,9 g
Rost 6,1 g
Só 0,01 g
